家畜禽、水產動物病性鑑定作業要點
一、病歷問取
詳細詢問畜主關於動物的基本資料，包括：動物品種、年齡、臨床症狀、飼養總數、發病率、死亡率、疫苗注射、藥物治療情形、飼料廠牌 … 等。
二、解剖
先檢查罹病動物外觀，例如：口腔黏膜及體表顏色、有無創傷、體表寄生蟲、下痢、扭頸、四肢呈滑水狀運動等神經症狀，之後將其異狀拍照，接著將活的罹病動物予以電昏和放血，將動物搬移至解剖台上，進行解剖。在解剖過程中，若發現內臟有病變時，拍照留存，且須分別進行寄生蟲卵檢驗、細菌分離、組織病理採樣及病毒分離。
三、寄生蟲卵檢驗
將腸道糞便採檢以試管取飽和生理食鹽水浸泡並震盪，進行溶解糞便，靜置數分鐘後以吸管取上部懸浮液，滴數滴懸浮液於玻片上，以顯微鏡在暗視野下觀察檢驗蟲卵
四、細菌分離
在細菌分離方面，先以 MacConkey ' s 瓊脂培養基及血液瓊脂培養基釣菌，之後將瓊脂培養基置於37℃培養箱中培養24小時。隔天，釣菌於MacConkey ' s 瓊脂培養基及血液瓊脂培養基上再行純化一次，之後將瓊脂培養基置於37℃培養箱中培養24小時。觀察細菌菌落型態，然後括取適量菌落置於玻片上與蒸餾水混合均勻，自然風乾，之後以火焰固定，行革蘭氏染色，完成後以油鏡置於顯微鏡下1000倍，觀察細菌的染色性及型態，而區分為革蘭氏陽性菌或陰性菌，桿菌或球菌。以快速診斷套組進行細菌鑑定。刮取已純化之少量菌落置於含蒸餾水試管中震盪，以滅菌之棉花棒沾取菌液，在MH瓊脂培養基或血液瓊脂培養基上塗抹，再貼上藥物敏感性試驗之藥片，置於37℃培養箱中培養24小時。隔天，量藥片之抑制圈大小。
五、組織病理採樣
而組織病理採樣，為避免遺漏某些肉眼不易或不能察覺之病變，一般須進行例行性採樣。採樣檢體為避免固定不全，其厚度不宜太厚 (0.5㎝以內)，之後將其置於10%中性福馬林中固定24小時，隔天修取組織，然後放置於脫水包埋用之白色包埋盒中，在白色包埋盒上以鉛筆註明病歷編號。全部修完後，再將欲脫水之白色包埋盒放入脫水機中，約16小時後再將白色包埋盒分別取出，進行包埋。之後便可製做組織病理切片，一般切片機細切厚度為2μm，切出來之完整組織置入冷水中，將皺摺一一展平，之後以玻片撈取組織片，再置於40℃熱水中展片，然後將玻片烘乾。待玻片完全乾燥後先以H&E染色，觀察組織病理切片，必要時再另行其它特殊染色。
六、病毒分離
在組織病理採樣時，應另外採取一份樣品，置於-20℃冰箱中保存，以便後送至淡水家畜衛生試驗所進行病毒分離。
七、結果
將診斷結果和藥物敏感性試驗結果通知畜主，並上傳動植物防疫檢疫局疫情通報系統。
養殖水質檢測
養殖水域各環境因子維持著水域水態系之平衡與穩定。水域環境之之良莠將關鍵到養殖之成敗，故在養殖期間如何維持水域環境之生態平衡與穩定，是防止魚蝦貝類發病死亡及培育品質良佳之養殖作物最穩當之要件。
養殖農民們應有預防重於治療的觀念，定期監測水質，預防魚病之發生。目前市售有簡易水質檢驗套組，農民可自行檢測。另外本處也提供養殖用水檢測，如果養殖朋友們有需求可逕洽本處動物防疫課(03-3326742分機100~108)。
注意事項 :
• 某些因子因其變化快，最好能現場檢測。如水溫、溶氧量、 PH 值等
• 原水樣品以暗色瓶裝載，應裝滿瓶子儘量避免空氣存在，儘速送檢。
桃園市政府動物保護處 動物防疫課 報告
動物疾病檢診業務：值氣候交替時節希望養殖業者，對環境加強消毒，依免疫計畫施打疫苗，注意飼料製造保存及使用方式，並留意溫差變化，加強保育豬保溫工作，避免賊風，勿添加及使用不明藥物，提供養殖動物正常生長品質，確保國人食用安全。