狂犬病是由狂犬病毒引起之急性病毒性腦膜腦炎，本病毒能感染所有的溫血哺乳類動物(包括人)，亦為全球死亡最高的人畜共通傳染病之一，死亡率幾近100%，潛伏期ㄧ般而言為3到8週。主要是被患有狂犬病之動物咬傷，該動物唾液中含有病毒，藉由咬、抓(或經由皮膚傷口黏膜)進入人體。犬隻感染後的臨床症狀分(一) 前驅期(24小時）：不安、不吃東西、體溫升高、嘔吐、大量口水及吞嚥困難。(二) 狂躁期（1-4天）：動物會躲到黑暗處，當人或其他動物靠近時，會兇猛地出來攻擊。(三) 麻痺期（2-3天）: 瞳孔放大，不斷地叫、後腳麻痹，然後肌肉麻痺，很快就會昏迷死亡。